飛騨牛

商品名　　飛騨牛
販売単位　要相談
原材料　　牛肉
納　期　　要相談
手配可能部位　サーロイン・スネ・タン・肩バラ・三角・バラ肩・ロース・リブロース・ヒレ・ランプ・マル・スネ・外モモなど。

特徴

「飛騨牛」の名を全国的に知らしめたのは、平成14年に岐阜県で開催された第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得したことです。この共進会は5年に一度開催され、国内の優秀な和牛が一堂に会し、優劣を競う大会で「和牛のオリンピック」と呼ばれるほど大きなものです。改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」に分かれており、飛騨牛はそれぞれの部門で名誉賞（内閣総理大臣賞）と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。
その5年後に行われた第9回においても飛騨牛は最優秀枝肉賞を獲得し連覇を成し遂げます。

提供可能部位

同じ牛でも、各部位によってさまざまな特徴があります。
調理に合わせた各部位を安定供給いたします。


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